أفكار لوجبات الشوفان أو ما يطلق عليه الخرطال الشهية لا تقتصر على الأطفال فقط، بل يمكن الاعتماد عليها كوجبة أساسية بجانب اللحوم والدواجن والاستغناء التام عن الأرز والدقيق الذي يحتوي على نسبة عالية من الجلوتين الذي يؤثر على شرايين القلب، ولكن الشوفان يساعد على تدفق الدم بشكل هائل إلى القلب وتعزيز صحته وفى هذا المقال سوف نتعرف على عدد من الوجبات المعدة بالشوفان.
أفكار لوجبات الشوفان مع اللحم الضانى
المكونات: قطع من لحم الضأن، بصل مقطع چوليان، ملح، فلفل أسود، فلفل ألوان، شوفان.
طريقة التحضير: في إناء على النار ضعي فيه كمية مناسبة من الزيت واتركيه يسخن جيداً.
ضعى قطع اللحم في الزيت وقومي بتشويح جيداً من جميع الجوانب لتأخذ صدمة وتتلون وتغلق مسامها.
ضعى كمية البصل على اللحم وضعى الملح والفلفل الأسود والفلفل الألوان على اللحم والبصل ثم ضعي الشوفان.
أضيفي مقدار لتر من الماء على خليط اللحم والشوفان وقومي بتسويته معا حتى ينضج المزيج تماماً.
قدمي المزيج في طبق التقديم بجانب السلطة الخضراء لتحصلي على طبق متكامل ذو قيمة غذائية كبرى.
اقرأ أيضا : طريقة عمل سلطة التونة بأنواعها المختلفة بسهوله
أفكار لوجبات الشوفان مع صدور الدجاج المحشوة
المكونات: شرائح من صدور الدجاج، ملح، فلفل أسود، جبن شيدر، شوفان مطحون.
طريقة التحضير : في وعاء قومي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيها جانباً حتى يتبل الدجاج جيداً.
في إناء آخر قومي بوضع الشوفان في إناء على النار وضعي عليه ماء مغلي وقليل من الملح وقومي بتسويته جيداً لتحصلي على خليط متجانس من الشوفان.
قومي بفتح صدور الدجاج على شكل ٧ وقومي بحشوها بالشوفان التي أعددتها وأضيفي عليه مقدار من الجبن الشيدر.
في صينية قومي بدعمها بالزبدة ابدأ في رص صدور الدجاج المحشوة بالشوفان والشيدر وضعيها على الرف الأوسط في الفرن لتستوي جميع المكونات.
افتح الشواية على الدجاج ليأخذ لون ذهبي وممكن إضافة قليل من الجبن الشيدر أيضا على الوجه وتعطيه مذاقا طيباً.
طريقة عجة الشوفان بالخضروات
المكونات: شوفان، فاصوليا، بازلاء، بروكلي، جزر، ملح، فلفل أسود، زبدة.
طريقة التحضير: في إناء على النار ضعي الشوفان مع كل الخضروات التي ذكرناها من البازلاء والفاصوليا والجزر والبروكلي وضعي عليهم مقدار من الماء.
قومي بتسويتها على درجة حرارة متوسطة لكي تمتزج كل المكونات معاً وتحصلي على سوى كامل للخضروات والشوفان.
باستخدام الهاند بليندر ابدأ في طحن جميع المكونات لتحصلي على خليط كريمي.
في صينية قومي بدهنها بالزبدة ضعي كل المكونات فيها و قومي بتسويتها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
ثم في الأخير افتح الشواية لتأخذ لون جميل، ثم اتركيها لتبرد وقومي بتقطيعها إلى مربعات وقدميها لأفراد أسرتك.
أفكار لوجبات الشوفان بالحمص المسلوق
المكونات: شوفان، حمص، ماء، ملح.
طريقة التحضير: في وعاء قومي بوضع قليل من الشوفان مع الماء لتحصلي على خليط كريمي من الخرطال المطحون.
في إناء آخر قومي بسلق الحمص مع قليل من الملح و اطحنيه جيداً بالخلاط الكهربائي.
امزجي الشوفان مع الحمص المسلوق وقمة بتقديمهم للأطفال فسوف يحبونها كثيراً.
اقرأ أيضا : طريقة عمل الكريب بسهولة وخطوات بسيطة
أفكار لوجبات الشوفان والزبادي للأطفال
المكونات: زبادي، ملح، شوفان.
طريقة التحضير : في إناء قومي بإسقاط كمية مناسبة من الماء وابدأ في غليه على النار وضعي به القليل من الملح ثم أضيفي الشوفان.
اترك الشوفان ليغلي تقريباً مدة ٧ دقائق واتركيه ليبرد تماماً.
ابدأ في طحن الشوفان مع الزبادي واجعليه كريمي للغاية لكى يستطيع الطفل هضمه جيداً.
هذه الوجبة مناسبة جداً للأطفال من عمر ٥ أشهر وتساعد على زيادة نسبة الحديد وارتفاع المناعة لديهم.
وصفة الشوفان بالموز للاطفال
المكونات: موز، شوفان، ماء.
طريقة التحضير: تعتبر طريقة تسوية الشوفان واحدة في كل الحالات من حيث تسويته في قليل من الماء المغلي دون أي إضافات أخرى.
باستخدام الخلاط الكهربائي قومي بطحن الشوفان مع الموز لتحصلي على مزيج من الشوفان والموز.
هذه الوصفة تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والماغنسيوم اللازم لعظام طفلك.
أفكار لوجبات الشوفان مع الأناناس
المكونات: شوفان، ماء، اناناس.
طريقة التحضير: في إناء على النار قومي بإضافة كوب من الشوفان إلى الماء واتركيهم لمدة عشر دقائق على النار.
قومي بطحن الشوفان جيداً من خلال الهاند بليندر الذي يساعد في جعله كريمي.
قومي بإضافة الأناناس إلى الشوفان ليصبح خليط متجانس من الشوفان والأناناس الحلو.
قومي بتقديمها لطفلك كوجبة تعزيزية لجهاز المناعة.
الآن لديك أفكار لوجبات الشوفان متعددة ومختلفة مع أغلب الفواكه والأفكار المختلفة لطفلك.
